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Date de création : 24.04.2014
Dernière mise à jour : 20.11.2025
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➡️Bienvenue dans l'espace de Douceuretdetente

Publié le 18/11/2019 à 22:09 par creationsreinette Tags : gif recette cougnou patisserie nord belgique noel
➡️Bienvenue dans l'espace  de Douceuretdetente

 ➡️ ESPACE QUESTIONS N° 21

 

 

PARTAGE DE CHRISTIANE EN BELGIQUE


  LA RECETTE  COUGNOU DE NOEL


pour chaque petit enfantsrecette simple :
Faites de 3 façons  ,je m explique :


Recette pour un cougnou
250gr de farine
15G de levure de boulanger
15cl de lait
1oeuf + 1 jaune
50gr de sucre
75gr de beurre


Pour variante : sucre perlé , nature  ou aux raisins

Dans un grand plat :

Tamisée la farine ,réaliser une fontaine
délayer la levure dans le lait tiède
verser au milieu de la fontaine
y ajouter le jaune d œuf
mettre le sucre et sel sur les bords
mélanger doucement en y ajoutant le beurre fondu
et la farine .
Travailler la pâte jusqu’à ce quelle soit élastique
laisser monter la pâte 1 heure
retravailler la pâte
ajouter sucre perlé ou raisins selon le choix
sans rien pour nature

Laisser remonter la pâte encore une demi heure
badigeonner avec l 'œuf battu
mettre au four a 180° 30minutes
  à la sortie du four badigeonner avec un peu d'eau sucrée

Voilà la recette du Cougnou de ma région.

Le cougnou,

appelé aussi cougnole dans certaines régions ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël ainsi qu'à la Saint-Martin.SUITEWikipédia

*

christmas-room-4490899_1280.jpg*

 

ZobcsrLgnf6h.gif

 

 
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Commentaires (8)

coeurdelouve le 16/11/2019
Ce matin , 1 tout petit degré et c'est gelé.
Le ciel est bien gris.
Je te souhaite un bon Week end .
Bisous
http://tubes-coeurdelouve.centerblog.net


douceuretdetente le 17/11/2019
bien faite la vidéo
merci mon amie
c est vrai on peut faire des grands
ou des petits cougnous
moi j en fais 4 pour un kilo de farine
merci mon amie pour l illustration
j ai enregistré ,
bon dimanche mon amie
plein de bizous Christiane
http://douceuretdetente.centerblog.net


chezmitsy le 18/11/2019
On va faire un essai avec les enfants
http://chezmitsy.centerblog.net


michelfernamd le 18/11/2019
CHEZ NOUS A NOEL ONT EN AVEZ AU PIEDS DU SAPIN EST UNE REMISE PAR LA MAIRIE AU VACANCE DE NOEL MON POTE JULES LE BEAU FRÈRE DE MA SŒUR QUI ÉTAIT BOULANGER EN FESSAIT DE TRÈS BONNE
http://michelfernamd.centerblog.net


michelfernamd le 18/11/2019
HIER CHEZ NOS VOISIN BELGE AU MARCHER DE CHARLEROIS IL EN AVEZ DE TRÈS BONNE DE

COUGNOU SANS LE PETIT JÉSUS DESSUS
http://michelfernamd.centerblog.net


michelfernamd le 25/11/2019
..

TRÈS BONNE SEMAINE MA CHERE REINETTE

IL FAUT PROFITER CAR A PARTIR DE MERCREDI

RETOURS DE LA PLUIE MAIS PAS DE FROID AU PROGRAMME

JE VAIS EN PROFITER POUR REPLANTER MES DEUX FRAMBOISIER

AU JARDIN A LA ST CATHERINE TOUT BOIS PREND RACINE

BISOUS DES CHTIS MICHEL ET ODETTE
http://michelfernamd.centerblog.net


michelfernamd le 25/11/2019
J EN EST FAIT 6 DE QUEGNIOLE 3 AU CHOCOLAT ET 3 AU RAISIN DE CORINTE ODETTE EN MIS 4 AU CONGELATEUR
http://michelfernamd.centerblog.net


Luce/Joly le 03/05/2020
J 'arrive pour mon 4h !
http://mamynoha2.centerblog.net


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